Le vin est bien plus que ce que je goûte dans le verre. Il évoque des souvenirs, éveille les sens, oblige à vivre dans le présent et est profondément lié à la terre d'où il provient. C'est pourquoi la dégustation de vin est ma façon préférée d'explorer une nouvelle destination, qu'il s'agisse d'une nouvelle ville à l'étranger ou d'une nouvelle région viticole dans mon jardin.
Vous trouverez ci-dessous dix régions viticoles qui m'ont incité à faire de ma passion pour le vin un métier.
6 destinations internationales pour déguster du vin
Duoro, Portugal
Je ne pensais pas être un amateur de vins fortifiés avant d'arriver au Portugal. Portugalmais cela a rapidement changé lorsque j'ai visité la ville de Porto et fait le tour de la vallée du Douro, en dégustant des vins de Porto riches et variés. En nous arrêtant dans diverses maisons de porto le long du fleuve Douro à Porto, nous avons pu admirer les vues spectaculaires de la ville, avec des dégustations toujours accompagnées de fromages et de chocolats. Il n'y a rien à redire à cela ! Ce que j'ai particulièrement apprécié, c'est la beauté de la vallée du Duroro, avec ses vignobles en terrasses aux pentes abruptes qui longent le fleuve Duoro. En fait, le caractère unique de cette région viticole lui a valu d'être classée par l'UNESCO au patrimoine mondial de l'humanité.
Mendoza, Argentine
Mon mari et moi avons visité Mendoza lors d'une randonnée à travers l'Argentine. l'Argentine en 2012. J'ai adoré la Malbec fruité de cette région et les Torrontes aux arômes puissants. L'ambiance de cette région viticole m'a vraiment époustouflée. Nous avons fait le tour de Mendoza à vélo et tous les endroits que nous avons visités pour déguster des vins étaient incroyablement décontractés. Le jour de notre visite, il faisait très chaud et les gens se rendaient aux salles de dégustation en maillot de bain - c'était génial !
Rioja, Espagne
J'ai fait une dégustation de vin dans la Rioja avec ma famille en 2016 et je suis immédiatement tombée amoureuse de cette région, non seulement à cause de ses vins, mais aussi à cause de ses vins. délicieux Tempranillo (qui est l'un de mes cépages préférés), mais j'ai admiré l'hospitalité des habitants. Dans presque tous les vignobles, ils nous ont traités comme des rois et nous ont accueillis avec des assiettes de Jamón ibérico, du fromage local et même des tortillas espagnoles faites maison.
Le sud de l'Australie
Les Shiraz robustes, fruités et épicés que j'ai dégustés lors de mes voyages en Australie m'ont donné envie de produire un Syrah pour ma marque de vin, Flipturn Cellars. La visite de la région viticole de la Hunter Valley a été l'un des temps forts de mon voyage. J'ai rendu visite à des amis qui vivaient à Sydney et nous avons loué une cabane rustique dans la région viticole. Siroter du vin au coucher du soleil sur le patio et regarder les kangourous jouer dans notre jardin a été l'un de mes meilleurs souvenirs de voyage !
Toscane, Italie
Cette région viticole est difficile à battre. Ce n'est pas pour rien qu'elle est populaire et célèbre. Non seulement les vins de la Toscane, basés sur le Sangiovese, sont parmi mes préférés... Chianti, Vino Nobile di Montepulciano et Brunello di Montalcino. - mais la Toscane possède une incroyable scène gastronomique italienne. Nous avons terminé chaque journée de dégustation de vins par une petite glace avant d'aller nous coucher. Est-il besoin d'en dire plus ?
Vénétie, Italie
J'ai visité la région de la Vénétie cet été et je suis tombée amoureuse des vins fruités et secs du Valpolicella Ripasso. J'ai également visité la petite commune de Vérone située au bord du lac, Bardolino, qui était magnifique. Bardolino surplombe le lac de Garde et la chaîne de montagnes Monte Baldo. Cette région est célèbre pour son vin rouge Bardolino, qui est frais, léger et plein d'arômes et de saveurs de fruits rouges. C'est le vin rouge idéal pour l'été.
3 destinations nationales préférées pour la dégustation de vins :
La vallée de la Columbia, Washington
Si vous êtes un amateur de grands vins rouges robustesLa vallée de la Columbia, dans l'État de Washington, a tout ce qu'il faut pour vous satisfaire. Non seulement cette région viticole chaude et sèche (avec 300 jours d'ensoleillement et seulement 6 à 8 pouces de précipitations par an) offre des paysages spectaculaires, mais les vins de la vallée de Columbia sont magnifiquement aromatiques et bien structurés, avec une acidité brillante et des tanins équilibrés. J'aime tellement cette région que c'est la troisième année que je m'approvisionne en fruits de la vallée pour ma production Flipturn Cellars. Si vous visitez un jour la région, n'oubliez pas d'ajouter la petite AVA de Red Mountain à votre liste si vous êtes un amateur de cabernet !
Mendocino, Californie
Si vous n'êtes pas d'humeur à vous rendre dans les régions les plus populaires, Mendocino, en Californie, est une destination de choix. régions viticoles en Californie (comme Napa et Sonoma), ne cherchez pas plus loin que Mendocino. J'ai trouvé cette région au climat plus frais beaucoup moins touristique et incroyablement abordable. J'apprécie également la diversité des cépages cultivés dans cette région. J'ai ramené à la maison de nombreuses bouteilles de Barbera et de Gewürztraminer de Navarro Vineyards, que j'ai utilisées dans le cadre de mon travail. Coravin système récemment. Ils valent la peine d'être dégustés et sont parfaits pour l'été !
Vallée de la Willamette, Oregon
Le fait de vivre à Portland (à seulement une heure de la vallée de Willamette) m'a rendu partial à l'égard de cette région viticole, mais elle possède vraiment quelques-uns des meilleurs pinots noirs du monde. Les pinots noirs regorgent de notes de cerise noire et de Dr. Pepper et ont un caractère terreux unique. Je suis également obsédée par les vins blancs de cette région : le chardonnay, le riesling et le pinot gris.
J'espère que vous ajouterez ces lieux à votre liste de voyages œnologiques et que vous partagerez vos voyages avec nous sur les réseaux sociaux, @coravin et @barreldork. Vous ne serez pas déçus.
A propos de l'auteur : Après avoir obtenu la certification WSET III, Meg Rulli (elle), professionnelle du vin basée à Portland, a décidé de poursuivre sa passion pour la vinification. En 2020, elle est devenue pour la première fois une femme vigneronne et vient de sortir son premier millésime, un 2020 Columbia Valley Syrah. Elle continue à produire des vins en petite quantité et à faible intervention pour sa marque, Flipturn Cellars. Outre la vinification, Meg a été associée à la salle de dégustation de nombreux vignobles de l'Oregon, a été consultante en notes de dégustation pour de jeunes vignobles et est propriétaire d'une marque de vin en ligne, Barrel Dork (sur Instagram sous le nom de @barreldork) - la communauté en ligne de l'éducation au vin sans snobisme.